FLUOR

Alertés par le nombre croissant de cas de fluorose et/ou d’ostéoporose constatés dans la population ainsi que par la multiplication des produits fluorés mis à la libre disposition de celle-ci, le CONSEIL SUPERIEUR D’HYGIENE (CSH) et le CONSEIL NATIONAL DE LA NUTRITION (CNN) ont confié à une Commission mixte une mission de documentation, de réflextion et de propositions sur la problématique du fluor.

Considérant

• que le fluor est un élément dont les effets bénéfiques pour les humains semblent aujourd’hui bien établis sans que l’on puisse nécessairement parler d’un oligo-élément indispensable au sens habituel du mot,
• que le fluor est un élément dont la marge de sécurité est réduite et dont les risques de consommation ne sont pas toujours aisés à préciser en l’absence d’une connaissance parfaite de l’ensemble des habitudes de consommation et de la qualité des produits consommés,
• qu’il n’existe pas actuellement d’informations objectives suffisantes pour permettre la fixation d’un niveau d’apport journalier recommandé (AJR) en fluor,
• qu’il n’existe pas actuellement pour la Belgique de carte au fluor bien que celle-ci puisse être extrêment variable suivant les régions et les habitudes alimentaires de chacun, les taux de fluor présents dans l’eau de distribution pouvant notamment varier de 0,1 à 0,8 ppm (mg/l) et ceux présents dans les eaux embouteillées de <0,1 à 9,1 ppm (mg/l),
• que suivant certains auteurs, les mécanismes homéostatiques qui règlent la teneur plasmatique en fluor sont débordés lorsque l’eau de boisson atteint 5,4 ppm (mg/l),
• qu’aux sources hydriques mal contrôlées d’exposition s’en ajoutent de nombreuses autres alimentaires, hygiéniques, professionnelles ou environnementales encore moins bien surveillées,

La Commission Mixte unanime

• demande le RETRAIT de l’annexe de l’AR du 03.03.1992 concernant la mise dans le commerce de nutriments et de denrées alimentaires auxquelles des nutriments ont été ajoutés de la mention " FLUOR 2,5 mg "
• demande une révision de la Directive 80/778 de la Communauté Européenne concernant les eaux minérales naturelles .

• ne juge pas OPPORTUNE toute FLUORISATION SYSTEMATIQUE de l’EAU, du SEL de CONSOMMATION ou de toute autre denrée d’usage courant,
• demande l’établissement d’urgence d’une CARTE FEDERALE des schémas de DISTRIBUTION de l’eau alimentaire accompagnés des teneurs en FLUOR de celle-ci, une telle démarche impliquant une collaboration étroite entre le pouvoir fédéral et les pouvoirs communautaires et régionaux,
• 
  demande que soit mis fin à la couverture pseudoscientifique apportée par certains labels à des produits commerciaux,

• demande que, sans tarder et suivant les modalités les plus adéquantes pur chacun d’eux, non seulement les MEDECINS, les DENTISTES, les PHARMACIENS, mais aussi les TRAVAILLEURS SOCIAUX et la POPULATION en GENERAL soient informés de ces recommandations.

Ayant pris connaissance de ces propositions, le CONSEIL SUPERIEUR D’HYGIENE le 22 mars 1995 et le CONSEIL NATIONAL DE LA NUTRITION le 6 avril 1995 les ont faites leurs.