SANTÉ CANADA - VOTRE SANTÉ ET VOUS
Les fluorures et la santé humaine
©Sa Majesté la reine du Chef du Canada, (ET OUI! La Reine se mèle encore de la santé des Canadiens ! ! !)
représentée par le Ministre de la Santé, 2005.
Date de publication : Novembre 2002
Mise à jour : Septembre 2005
No. ISBN : 0-662-70294-8
Enjeu
La plupart des Canadiens sont exposés quotidiennement aux fluorures. Presque tous les aliments en contiennent des quantités infimes et on en ajoute à l'eau de consommation pour prévenir la carie dentaire (EST-CE LE VRAI ENJEU VOTRE MAJESTÉ???).
Contexte
Les fluorures sont des composés chimiques présents dans l'air, l'eau, le sol et presque tous les aliments (MAIS ON DIT PAS QU'ON EN RETROUVE QUE TRÈS TRÈS RAREMENT DANS LA NATURE. On le retrouve à présent dans presque tous les aliments car on utilise de l'eau fluorée pour les produire et les transformer). Ils sont libérés dans l'environnement sous l'effet de l'altération atmosphérique et de l'activité volcanique ou proviennent des fumées rejetées par les industries d'engrais phosphatés, d'aluminium et de produits chimiques.
Les bienfaits des fluorures
De nombreux gouvernements (MAIS VOTRE MAJESTÉ VOUS OUBLIEZ DE DIRE QU'IL Y EN A DE NOMBREUX QUI S'OPPOSENT À LA FLUORATION, et que seulement 10% du ROYAUME-UNI EST FLUORÉ. BUVEZ-VOUS DE L'EAU FLUORÉE VOTRE MAJESTÉ? Permettez-nous d'en douter) et organismes de santé, dont Santé Canada, l'Association canadienne de santé publique, l'Association dentaire canadienne, l'Association médicale canadienne et l'Organisation mondiale de la santé appuient la fluoration de l'eau potable afin de prévenir la carie dentaire. Les fluorures protègent l'émail des dents contre les acides qui causent la carie dentaire (POUVEZ-VOUS CITER LES RECHERCHES QUI AFFIRMENT CELA. ET LES SEULES DANS CE SENS PARLENT D'UNE APPLICATION EXTÉRIEURE À L'ÉMAIL et non d'une INGURGITATION QUOTIDIENNE). De nombreuses études ont montré que la fluoration de l'eau potable réduit considérablement le nombre de caries dentaires chez les enfants. (MAIS POURQUOI PAS DIRE QU'IL Y EN A ÉNORMÉMENT PLUS QUI AFFIRMENT LE CONTRAIRE?) Environ 40 p. 100 de la population canadienne est approvisionnée en eau fluorée.
Risques pour les enfants
Les enfants de moins de six ans qui ingèrent de grandes quantités de fluorures (ON DIT LA GROSSEUR D'UN PETIT POiS DE DENTIFRICE, vous appelez cela une grande quantité!) pendant la période de formation des dents peuvent développer une fluorose. Les taches blanches ou brunâtres qui apparaissent alors sur les dents altèrent leur apparence mais non leur fonction. Toutefois, des apports excessifs de fluorure peuvent abîmer l'émail (MERDE, C'EST SUPPOSÉ RENFORCIR L'ÉMAIL) et être la source de douleurs et de problèmes de mastication (DÉCIDEZ VOUS VOTRE MAJESTÉ, 3 LIGNES PLUS HAUT VOUS DITES QUE ÇA N'ALTÈRE PAS LEUR FONCTION). Dès que l'enfant atteint six ou sept ans, ses dents sont formées et il ne court alors plus aucun risque (ET OUI, LA BONNE FÉE AVEC SA BAGUETTE MAGIQUE A SOUDAINEMENT TRANSFORMÉ L'ENFANT LE JOUR DE SON 6e ANNIVERSAIRE!). Santé Canada a établi des exigences en matière d'étiquetage des produits dentaires (tels que le dentifrice) qui contiennent du fluorure, (ET OUI, JUSTE POUR VOS PROTÉGER ET PROTÉGER LES INDUSTRIES QUI REMPLISSENT VOTRE CAISSE ÉLECTORALE) puisque les enfants ont généralement l'habitude d'avaler ces produits. * (BEN VOYONS DONC, ÉVIDEMMENT QUE TOUS LES ENFANTS LISENT LES TRÈS PETITS CARACTÈRES DE L'EMBALLAGE et ÉCOUTERONS LEURS PARENTS LES AVERTIR DE NE PAS AVALER LE DENTIFRICES QUI GOÛTENT LA GOMME BALOUNE OU LES FRAISES. POURQUOI ALORS APPROUVER LE DENTIFRICE SI SAVOUREUX AU GOÛT S'IL EST DANGEREUX D'EN AVALER???)
Risques pour les adultes
Une exposition prolongée à des niveaux élevés de fluorure peut entraîner une fluorose squelettique (OUI MAIS LE FLUOR S'ACCUMULE DANS LE CORPS). Cependant, ces niveaux dépassent de beaucoup ceux auxquels le Canadien moyen est exposé quotidiennement, même en tenant compte de la fluoration de l'eau potable. La fluorose squelettique est une maladie évolutive, mais non mortelle, dans laquelle les os augmentent de densité et deviennent de plus en plus fragiles. Dans les cas bénins, les symptômes peuvent inclure de la douleur et des raideurs dans les articulations; dans les cas plus graves, l'amplitude des mouvements est réduite et le risque de fractures
Rôle du gouvernement du Canada
Santé Canada travaille en collaboration avec les provinces et les territoires au maintien et à l'amélioration de la qualité de l'eau potable. Ensemble, les gouvernements fédéral et provinciaux ont élaboré les Recommandations pour la qualité de l'eau potable au Canada. Ces recommandations sont réexaminées périodiquement afin de tenir compte des nouvelles données scientifiques. Santé Canada appuie la fluoration de l'eau potable dans le but de prévenir la carie dentaire, mais la décision de fluorer l'eau ne lui appartient pas. De façon générale, les gouvernements provinciaux et territoriaux sont responsables de la salubrité de l'eau. De concert avec leurs municipalités, ils décident si l'eau doit être fluorée ou non et quelle quantité de fluorure doit être ajoutée. Le fluorure est l'une des nombreuses substances chimiques pour lesquelles on a établi des recommandations. On a fixé à 1,5 milligrammes par litre (mg/l), la concentration maximale acceptable de fluorure dans l'eau potable. Santé Canada croit que cette concentration permet de profiter au maximum de l'effet bénéfique du fluorure sur la santé dentaire, tout en évitant des risques inutiles. (JUSTE CROIRE C'EST SUFFISANT POUR RISQUER LA SANTÉ DE VOS ÉLECTEURS?) On a aussi recommandé une concentration maximale de fluorure de 0,8 à 1,0 mg/l aux collectivités qui souhaitent ajouter du fluorure dans leur eau. Le gouvernement du Canada a créé le Bureau du dentiste en chef en octobre 2004 afin d'améliorer la santé bucco-dentaire des Canadiens et des Canadiennes et de mieux sensibiliser la population à l'importance de la prévention des maladies de la bouche.
